Cover von Dahlienchips & Berberitzenreis wird in neuem Tab geöffnet

Dahlienchips & Berberitzenreis

Köstliches aus Wiese, Wald und Garten : 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gmür-Stalder, Judith; Fritz, Kathrin; Grünig, Maurice
Verfasserangabe: Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz, Maurice K. Grünig
Jahr: [2022]
Verlag: at Verlag
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungen
Zweigstelle: Ergänzungsbibliothek Standorte: 03 Obst & Gemüse / Frühlingsbox 5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0

Inhalt

Essen, was die Natur uns gibt. Von diesem uralten Prinzip haben die Autorinnen sich leiten lassen. Sie sind mit ihren Familien raus in die Natur und haben ihre Sinne geöffnet für alles, was wächst, duftet und blüht. Sie haben gesammelt und geerntet – Blüten, Kräuter, Wurzeln, Harz – und schliesslich in der Küche experimentiert und verfeinert. Entstanden sind 90 köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert jede Tafelrunde überraschen und verzücken: vom Gänseblümchen-Cracker über Primel-Frühlingsollen bis zur Salbei-Nuss-Tarte. Zu 30 der zubereiteten Pflanzen erzählen die Autorinnen in einem Porträt Wissenswertes und Poetisches.
Dieses Buch inspiriert dazu, sich auf einzigartige Weise mit der Natur zu verbinden. Beim Sammeln und Zubereiten – und schon vorher: Bereits die mystischen Fotos lassen uns staunen über das, was die Natur uns gibt.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gmür-Stalder, Judith; Fritz, Kathrin; Grünig, Maurice
Jahr: [2022]
Verlag: at Verlag
opens in new tab
Suche nach dieser Systematik
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-03902-161-1
Beschreibung: 350 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Frühlingsbox 5
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: deutsch
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad